M/Y Grace luksusbåt meny
Meny M/Y Grace 2026
Dette er menyen for M/Y Grace fra Norway Yacht Charter.
Velg mellom Grace fingermat, østers, skalldyrplatå med havets delikatesser, 3–5 retters menyer eller lunsjmeny. Kokken kan også lage skreddersydd meny basert på deres ønsker og sesong. Perfekt for eksklusive anledninger og representasjonsturer.
Grace Fingermat
Småretter som serveres etter avgang.
Varieres med tilgang og ønsker.
Et eksempel:
- Krabbe beignet
- Oksetartar med gravet eggeplomme
- Løyrom med gressløkkrem i crustade
- kr. 355,-
Østers Naturell
Pris og type varierer etter tilgang
Grace skalldyrplatå
Et rikt utvalg av havets delikatesser.
Varm og kald sjømat med passende tilbehør.
kr. 1235,-
Menyer
Vi har satt opp en 5 retters meny.
Ut ifra den kan dere velge retter til 3, 4 eller 5 retters.
Vi tilpasser meny etter deres ønsker, sesong og varetilgang.
- Sjøkreps tartar, brent eple og ramsløk crustade
- Kamskjell fra Hitra og kremet kamskjellsaus
- Piggvar med hvit asparges og vin jaune saus
- Marmorert okse ytrefilet med Pommes Anna og bordelaisesaus
- Bakt ostekake, miso karamell og bærsorbet
3 retter kr. 725,-
4 retter kr. 805,-
5 retter kr. 895,-
Lunsj tre retters meny
- Okse tartar, sort hvitløk majo og sylta beter
- Vill kveite med bakt blomkålkrem, beurre blanc med estragon og ørretrogn
- Hjemmelagd vaniljeis med bringebærsaus og peanøttkroken
- OBS! Fisk kan byttes ut med:
Grillet entrecôte med peppersaus - kr. 535,-
Grace chefs menu
Pris og innhold etter avtale.
Kokken lager en meny basert på deres ønsker og råvaretilgang.
Annen informasjon
Det er fint om dere sier ifra så tidlig som mulig om det er noen av gjestene som har allergier. Det gjør det lettere for oss å ta de nødvendige forhåndsregler, og å tilpasse menyene slik at alle kan nyte måltidene om bord.
Alle priser er eksklusive 25% MVA.
Vi tar forbehold om eventuelle endringer i menyer og priser.
Norway Yacht Charter AS
Norsk
English