Meny Grace

Meny Grace

Dette kan vi by på

Et lite forord:
Det er et EU krav at vi skal merke våre menyer med allergener, vi gjør dette ved å ha noen tall bak
rettene, de tallene refererer til denne oversikten.

 

1 melk, 2 Egg, 3 peanøtter, 4 nøtter, 5 soya, 6 gluten, 7 fisk, 8 skalldyr, 9 bløtdyr, 10 selleri, 11 sennep, 12 sesamfrø, 13 lupin, 14 sulfitt

 

Selv om vi har merket våre menyer, er det fint om dere sier ifra så tidlig som mulig om det er noen
av gjestene som har allergier. Det gjør det lettere for oss å ta de nødvendige forhånds regler og vi
tilpasser da menyene slik at alle kan nyte måltidene om bord.

 

Mvh
Mannskapet ombord på Grace.

 
 

Grace Fingermat
Kr. 235,-
Småretter som serveres etter avgang
Lages etter deres ønsker og kokkens kreativitet

(Allergener blir merket)

 

Østers
Dagens pris
Halvt- eller helt dusin
(kan også legges til en av menyene som en ekstra rett)
(dagens pris i forhold til type østers som er tilgjengelige)

(9)

 

Løyrom med tilbehør
Dagens pris
Hjemmelaget flattbrød og seterrømme fra Røros
(kan også legges til en av menyene som en ekstra rett)

(Allergener blir merket)

 

Grace delings-menyer

 

Delings-meny - fisk og skaldyr
Kr. 675,-
Snacks med lakserillette (1,2,7)
Blåskjell og blomkål royal med avruga kaviar (1,2,7,8,9)
Grillet tunfisk med fritert potet (1,5,6,7)
Piggvar med nykål og løyromsaus (1,2,7)
Ceviche av torsk med advokado og pepperot
(1,2,6,7)
Hummer med grillet purreløk, eple og ørretrogn (1,2,6,7,8)
Dessert
Yoghurtis med kompott og karamellisert hvit sjokolade (1,2,4)

 

Delings-meny – blandet
Kr. 695,-
Snacks med lakserillette (1,2,7)
Grillet tunfisk med fritert potet (1,5,6,7)
Hjorte carpaccio med parmesan-aioli og fritert kapers (1,2,6,8)
Piggvar med nykål og løyromsaus (2,7)
Hummer med grillet purreløk, eple og ørretrogn
(1,2,6,7,8)
Bresert høyrygg av okse med røkt paprika og chilisasus (1,2,6,10,14)
Dessert
Yoghurtis med kompott og karamellisert hvit sjokolade (1,2,4)
 

Noe søtt til kaffen ?
Konfekter (1,2,4,)
kr 83,-

 

Grace 3 eller 5 retters menyer
 
Tre retters
Kr. 625,-
 
Fem retters
Kr. 725,-
 

  • Grillet tunfisk med fritert potet og bok choy (1,5,6,7)
  • Flaket torsk med skorsonerrot krem og blåskjell-beurre blanc (1,7,14)
  • Grillet piggvar med løyromsaus (1,2,7)
  • Indrefilet av okse med ristet andelever, løkkrem og kirsebær-kompott (1,14)
  • Mørk sjokolade med sitronvarbena granite og lakris marengs (1,2,)
  • Vellagrede oster med tilbehør kan legges til eller velges i stedet for dessert

 
Kokkens meny.
 
Fant dere ikke noe som fristet på våre menyer?
Kom med ønsker eller gi kokken full frihet.
Vår dyktige kokk setter opp forslag etter ønsker.
Dagens pris i forhold til antall retter og innhold.

 

Lunsj
Tre retters Lunsj meny
Kr. 405,-
 

  • Saltet ørret med blomkål-krem og gjøksyre
  • Entrecote med kremet steinsopp, fritert potet og rødvinssaus
  • Hvit sjokoladekrem, pasjonsfruktsaus og granite

 
Det er også mulig å få en delingsmeny til lunsj, da setter vi opp en meny ut i fra deres ønsker.

 

Alle priser er ekslusive 25% MVA.